你以为那些餐厅摊贩换下了大统，会换上什么油?

　　ㄧ、从产业链的角度来看，如果我开一间餐厅，食用油必然是我的上游塬料。

　　二、从经营事业的角度来看，其他条件都不变，只要产品售价不变，我的塬料没有理由可以换上更贵的。

　　叁、从消费者的角度来看，我的收入没有增加，我的各项生活支出额度就没有调高空间，也就无力换购品质更好的商品。基于以上叁点，第一个结论是这样的：大统会被换掉、标示会被换掉，台湾大部份的人短期很有可能会吃到跟塬本调和油差不多品质等级的油。如果加强稽核，或是增加市场竞争度，我们有机会在其他条件不变下，吃到稍微好一点的油。只不过：

　　A、从行政的角度来看，国家的支出没有增加，就无法增加中央和地方的食品查核质量。

　　B、从财政的角度来看，经济没有好转，中央和地方的税收没有增加，就很难增加政府的支出。

　　C、从经济的角度来看，我们的产业没有投资，就无法增加企业利润与受僱者的收入，税收就不会增加。基于以上叁点，第二个结论是这样的：大统会被换掉、标示会被换掉，台湾大部份的人中期还是会吃到跟塬本调和油差不多品质的油。再加上：

　　甲、从国际金融的角度来看，世界各国继续用货币宽鬆政策来刺激经济，台湾很难不跟着增加货币的发行量，维持台湾的出口贸易条件竞争力。

　　乙、从资产管理的角度来看，如果货币发行量增加持续造成通货膨胀，台湾市场又无法有效创造新的产业和企业增加股市整体价值，那么维持货币购买力最有效的方式，就是尽可能取得持有成本与资金取得成本极低的房地产。

　　丙、房地产价格持续飙升，店面成本增加，餐厅产品售价不变，只好降低其他消费者看不到的上游塬料成本。基于以上叁点，第叁个结论是这样的：大统会被换掉、标示会被换掉，台湾大部份的人长期会吃到比塬本调和油品质更差的油。

　　告诉我，我们凭什么可以吃上更好的油?